14 OTTOBRE 1894 BUON COMPLEANNO PANDORO

       Anche se gli anni passano, le tradizioni, quelle autentiche, rimangono; se un prodotto è stato pensato e creato con passione, in modo originale, con ingredienti                   selezionati e genuini, il tempo non lo cambia, non lo può cambiare.

Sono passati ben 121 anni dal 14 ottobre 1894, data dell’invenzione da parte di Domenico Melegatti del Pandoro.

Il geniale pasticciere veronese, fondatore della Melegatti, unì pochi, semplici ingredienti per creare un dolce fantastico che ancor oggi è uno dei più popolari ed                    amati del nostro Paese ed uno dei vanti dell’Italia nel mondo.

Buon Compleanno Pandoro, che oggi come ieri rimani il dolce che ci accompagni al periodo Natalizio, ricco di ricordi, così come ha voluto sottolineare il grande                  maestro della cucina veronese Giorgio Gioco, in una bellissima missiva arrivata alcuni giorni fa.

 

 

 

Exclusion Diet Hypoallergenic Venison & Potato

E’ un alimento dietetico completo per cani adulti formulato per la riduzione di allergie e intolleranze causate da ingredienti e sostanze nutritive. Questo alimento dietetico completo possiede fonti selezionate di proteine e carboidrati. La speciale formula Exclusion Diet contiene il Cervo come unica fonte proteica animale, garantendo un’ottima appetibilità, e le patate come sola fonte di carboidrati per una migliore digestione. Il prodotto è poi arricchito con: 

–          Aloe Vera, che ha un effetto antinfiammatorio e calmante sugli agenti irritanti e accelera la cicatrizzazione delle lesioni cutanee;
–          Estratto di Rosmarino, per le sue preziose proprietà antiossidanti;
–          Acidi Grassi Omega 3 e Omega 6, per ridurre i mediatori pro infiammatori;
–          β-carotene, Luteina, Taurina, Vitamine C ed E, per proteggere l’organismo dai radicali liberi;
–          Vitamina A, Biotina e Acido Linoleico, per la salute della pelle e del mantello del cane.

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Novella Donelli – Ufficio stampa Jit
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EXCLUSION DORADO: ricetta aperta e ingredienti di prima qualità

L’alimentazione del cane è una questione abbastanza delicata, con regole che vanno assolutamente seguite.

La scelta di sostituire l’alimentazione casalinga con prodotti confezionati richiede una maggiore attenzione e una serie di accorgimenti che vale la pena di tenere in considerazione. Prima di tutto impariamo a leggere l’etichetta di ciò che acquistiamo. Se parliamo di cibi secchi bisogna porre molta attenzione alla ricetta. Prerogativa di Exclusion è di utilizzare la ricetta definita “aperta”. Tale scelta prevede trasparenza e precisione nella dichiarazione degli ingredienti  utilizzati nei prodotti.
Primo fra tutti le proteine, cioè la percentuale di carne presente. Nel nostro caso si utilizza solo carne disidrata proveniente da un’unica fonte proteica. Questa, a differenza della carne fresca, a parità di peso, garantisce un contenuto proteico molto più elevato grazie alla bassa quantità di acqua presente già prima della cottura che in caso della carne fresca si riduce notevolmente dopo il passaggio nell’estrusore (es. la carne fresca, in media, contiene il 70% di acqua). Anche i carboidrati sono specificati, e sono frutto di una ricerca di elementi che non vadano ad inficiare la dieta, come il mais, il riso e la barbabietola. Per quanto concerne i grassi, la nostra scelta ricade sul grasso di pollo che garantisce una maggiore appetibilità.

La continua ricerca e l’evoluzione dei prodotti Exclusion garantiscono che il nostro amico a quattro zampe sia sempre alimentato nel modo giusto e corretto. L’accurata selezione di materie prime, la gestione e il controllo dell’intero processo di produzione, l’impiego di tecnologie di ultima generazione e i rigorosi controlli di qualità sono i punti di forza di quest’azienda italiana che da oltre vent’anni si occupa dell’alimentazione dei nostri amici a quattro zampe.

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Novella Donelli – Ufficio Stampa Jit
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